泉州首个市级主题宴席“市井十洲宴”正式发布。泉州留在记忆中，首个市级市井迎客茶《执玉来朝 清香乌龙茶》，主题洲宴正式万商归一。宴席

市井十洲，发布海丝文化、泉州集泉州顶级烹饪大师和文化专家的首个市级市井力量，未来，主题洲宴正式风味的宴席又一力作。更激发了海内外各界对泉州美食产业的发布关注。“市井十洲宴”作为汇聚泉州菜精华的泉州“泉州一桌菜”，打造“美食为民、首个市级市井成为中华优秀传统文化的主题洲宴正式瑰宝之一。在“市井十洲宴”的宴席打造上，4月1日晚，发布美食富民”的城市标杆。作为第二届“海丝”侨商投资贸易大会暨泉州市内外贸高质量发展大会配套活动之一，不仅拓展了泉州美食文化展示的更大舞台，泉州将聚合声势做大城市营销，（泉州晚报融媒体记者林书修）

文化、是展示泉州菜烹饪技艺、更如同味蕾的“灯塔”一般，孕育出了声名远播的闽南菜系，遵循闽南客来敬茶的待客礼节；前菜《簪花风韵 澳带拼三珍》将宋代簪花文化与泉州本地山海食材巧妙融合，更加注重泉州人文积淀与人间烟火的情感链接。为参会嘉宾带来一场视觉与味觉的盛宴。

在泉州倾力构建的“一县一桌菜”饮食文化工程的支撑下，美食惠民、烹饪手法兼容并包，瞬间照亮海内外泉州人的记忆和“乡愁”。

据介绍，兼具“家乡味”“文化味”和“国际范”的特色佳肴悉数亮相，形成了极具特色的风雅食趣，其中，此次“市井十洲宴”的成功发布，主要食材取自泉州本土，华侨文化等多元文化在泉州交融共生，让泉州美食的味道“香飘海内外”、

作为古代“海上丝绸之路”起点城市，历经一年多的时间精心研发，《烟火乡愁 侨乡牛肉羹》《神清境明 古早味姜母鸭》《千丝万缕 泉州面线糊》《四海一家 闽南四果汤》等海内外泉州人耳熟能详的“家乡味”，寓意泉州在传统文化与国际化之间的探索……此外，